‘IJs+Spijs’ bekroond als beste ijssalon van 2024: ‘Subliem perenijs’ In de gastronomische wereld is er een nieuw icoon ontstaan: ‘IJs+Spijs’, de ijssalon die de harten van fijnproevers heeft veroverd. Met zijn uitzonderlijke creaties en ongeëvenaarde kwaliteit heeft ‘IJs+Spijs’ de prestigieuze titel van ‘Beste IJssalon van 2024’ in de wacht gesleept. De jury was met name onder de indruk van het ‘Subliem Perenijs’, een meesterwerk van smaken en textuur. De sappige peren, perfect gebalanceerd met zoete en zure noten, smolten in de mond en lieten een onvergetelijke impressie achter. “Dit is niet zomaar ijs,” verklaarde de juryvoorzitter. “Het is een kunstwerk, een symfonie van smaken die de zintuigen prikkelt. ‘IJs+Spijs’ heeft de lat voor ijssalonervaringen naar ongekende hoogten getild.” Het ‘Subliem Perenijs’ is slechts een voorbeeld van de culinaire magie die ‘IJs+Spijs’ te bieden heeft. Van klassieke smaken tot innovatieve combinaties, elk ijsje is met liefde en precisie gemaakt. “We zijn enorm trots op deze erkenning,” zei de eigenaar van ‘IJs+Spijs’. “Onze passie voor ijs en ons streven naar perfectie zijn onze drijfveren. We zijn dankbaar voor de steun van onze klanten en beloven door te gaan met het serveren van uitzonderlijke ijscraties.” Voor ijsliefhebbers is een bezoek aan ‘IJs+Spijs’ een absolute must. Ervaar zelf de ‘Subliem Perenijs’ en ontdek waarom ‘IJs+Spijs’ de onbetwiste koning van de ijssalons is.Beste IJssalon van Nederland 2024
Beste IJssalon van Nederland 2024 Ondanks dat het nog een koude dag is, is ‘IJs & Spijs’ in Haps uitgeroepen tot ‘Beste IJssalon van het Jaar 2024’. Mysterieuze gasten bezochten de zes genomineerden en smolten van geluk bij het proeven van het ambachtelijke perenijs van eigenaar Mark van Gaal. Mark van Gaal straalt van trots. “De beste ijssalon van Nederland in 2024!”, kan hij bijna niet geloven. Toch blijft hij bescheiden. “Er zijn meer ijssalons die goed zijn.” Edwin van Es, jurylid, roemt Van Gaals perenijs. “Het is subliem. Hij is een echte ijsbereider.” Van Gaal legt uit dat ze in de winter onderlinge wedstrijden houden. “Daarbij kijken we naar structuur, smaak en kleur.” De zes beste genomineerden strijden vervolgens om de titel. De mysterieuze gasten keurden niet alleen het ijs, maar ook de hygiëne en voedselveiligheid. In de kleine gemeenschap Haps vallen ze niet door de mand, omdat ze vaak uit de horecawereld komen. “Alle momenten moeten kloppen, of het nu regent of druk is”, aldus Van Gaal. Na net buiten de prijzen te zijn gevallen vorig jaar, heeft Van Gaal nu de titel gewonnen. “Een feestje is op zijn plaats. Het zal nog lang onrustig zijn in Haps.”
‘IJs+’Spijs’ uitgeroepen tot beste ijssalon van 2024 De ambachtelijke ijssalon ‘IJs+’Spijs’ heeft de prestigieuze titel ‘Beste IJssalon van 2024’ gewonnen. De jury was bijzonder onder de indruk van hun innovatieve smaken en uitzonderlijke kwaliteit. Het hoogtepunt van hun aanbod is hun ‘Subliem Perenijs’. Deze goddelijke creatie bestaat uit sappige, rijpe peren, vermengd met een zijdezachte roombasis. De delicate zoetheid van de peren wordt perfect in evenwicht gebracht door de romige rijkdom van de room. “Dit ijs is een waar meesterwerk,” jubelde een jurylid. “De smaken zijn zo intens en harmonieus dat ze je naar een andere dimensie brengen.” Naast hun bekroonde perenijs biedt ‘IJs+’Spijs’ een breed scala aan verleidelijke smaken, waaronder klassieke favorieten zoals vanille en chocolade, en avontuurlijke combinaties zoals lavendelhoning en gezouten karamel. Eigenaar en chef-ijsmeester Stefan Jansen was dolblij met de overwinning. “Dit is een droom die uitkomt,” zei hij. “We zijn zo gepassioneerd over het maken van heerlijk ijs dat deze erkenning enorm veel voldoening geeft.” ‘IJs+’Spijs’ staat bekend om het gebruik van verse, lokale ingrediënten en hun toewijding aan duurzaamheid. Hun ijs wordt met zorg en precisie bereid, wat resulteert in een ongeëvenaarde smaakervaring. Als je op zoek bent naar een waarlijk buitengewone ijssalon, dan is ‘IJs+’Spijs’ de plek voor jou. Hun ‘Subliem Perenijs’ is een must-try, en hun volledige assortiment zal je smaakpapillen in vervoering brengen.
